Farina di grano tenero integrale biologica.

VANTAGGI DEL CIBO INTEGRALE

I vantaggi di mangiare cibi integrali dovrebbe essere in gran parte riconducibile al maggior apporto di fibre.

La fibra alimentare infatti:

     aumenta il senso di sazietà e la facilità di transito intestinale

     riduce l'assorbimento di grassi e colesterolo

     riduce l'assorbimento di agenti cancerogeni

     riduce il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro

     Vedi: Importanza di fibra alimentare in una dieta equilibrata

Altri importanti vantaggi derivanti dalla maggiore assunzione di vitamina E (nel caso degli oli vegetali, raffinazione ridurre il contenuto di tocoferoli e acidi grassi essenziali, che sono essenziali per la nostra salute) e di alcune vitamine del gruppo B Inoltre, cibi integrali hanno un indice glicemico e una caloria e sono pertanto indicato nella dieta