Farina di carruba. Alto contenuto di proteine, vitamine A, D, B1, B2, B3, calcio, magnesio, potassio. E povera di grassi e di sodio. E un efficace antidiarroico: assorbe le tossine che causano infezioni intestinali. Esercita un’azione antisettica sui batteri patogeni del tubo intestinale e riequilibra la flora batterica dell’intestino. Ottima per dolci, pappe dei bambini o bevande calde tipo cacao.