Noci Pecan biologiche: sono il frutto a guscio in assoluto più ricco di antiossidanti.

 Il Southwest Medical Center di Dallas ha dimostrato che diete contenenti grassi polinsaturi riducono il colesterolo LDL e il colesterolo HDL I grassi monoinsaturi, presenti al 73 % nell'olio di noce pecan, riducono solo il colesterolo “cattivo” LDL, lasciando quello “buono” HDL. Il risultato è un buon rapporto tra LDL e HDL, riducendo il rischio di malattie coronariche consumando noci pecan.

Amarene biologiche:

Per l’elevata concentrazione di tannini e principi nutrivi come che magnesio, calcio, ferro e fosforo e la presenza di vitamine A, B1,C, le amarene sono considerate ottimi coadiuvanti nelle diete dimagranti.

Costituita per l’85% da acqua, la mora di gelso contiene anche proteina e fibra grezza, acidi liberi e molti zuccheri invertiti. È ricca di carotene e, come tutti i frutti di bosco, di vitamina B1, B2 e C.

Hanno un buon contenuto di proteine, zuccheri, calcio, potassio, carotene e vitamine A,B, C e PP.

Cocco biologico in tranci. Particolarmente ricca di potassio e di lipidi, calcio, fosforo e ferro.

Mirtilli Rossi biologici: Il mirtillo rosso (ricco di ferro, vitamina C e fibre)

Physalis biologici: Contengono vitamina C, acido citrico, tannino. In erboristeria si usavano per le malattie in cui c'era bisogno di un'azione diuretica.

Gli anacardi sono costituiti per il 46% da lipidi e sono ricchi di potassio, fosforo, magnesio, zinco, rame e selenio. Solitamente se ne consiglia un consumo a piccole dosi, poiché molto calorici.

Noci del Brasile biologiche. Sono ricche di omega 6 (20% del peso totale), ricchissime in selenio.

Le noci di Macadamia contribuiscono a combattere i radicali liberi, quindi l'invecchiamento cellulare, e il colesterolo “cattivo”.

Sono alleate della salute di fegato e muscoli e grazie al contenuto di fibre regolarizzano l'attività intestinale.