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Mopur - affettato tipo carpaccio - vegan - 100gr

Mopur - affettato tipo carpaccio - vegan - 80gr

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Informazioni aggiuntive

Confezione:
Sotto vuoto 80 gr
Provenienza:
Italia
Certificazione:
I.C.E.A. Bologna

Descrizione

Mopur

MOPUR è una nuova concezione di prodotto derivato dal grano. Si basa su un processo di fermentazione naturale che utilizza l'azione di un lievito madre messo a punto per questa lavorazione caratteristica.

Tale procedimento innovativo abbatte di oltre il 40% il glutine iniziale, con evidenti vantaggi sulla digeribilità di questa complessa proteina del grano.

Il processo di lavorazione con cui si ottiene il MOPUR conferisce al prodotto anche una struttura microfibrillare che lo rende simile, come consistenza, alla carne di un filetto o di una bistecca. Il contenuto proteico rimane a valori elevati con punte di oltre il 34%.

La Carne senza carne MOPUR è del tutto priva di colesterolo e si apprezza per la sua bassa percentuale di grassi (vegetali) rilevabili in quantità non superiore al 7%.

MOPUR è lavorato con criteri biodinamici. La biodinamica considera l'insieme delle forze naturali biologiche e l'applicazione del movimento (dinamica). Attraverso questa combinazione il prodotto conserva le proprietà nutritive originarie del grano in una forma di facile utilizzo e consumo.

Il taglio sottile, la freschezza e il sapore ne fanno una proposta unica
per la somma delle qualità: già pronto, tenero, leggermente speziato,
ottimo da solo o con contorni di verdure fresche o cotte.. da usare ovunque
per arricchire ogni piatto o da solo per la delizia di occhi e palati...

Come preparare

Il Carpaccio vegano Aromatico è leggermente speziato pertanto è sufficiente un "velo" di olio di oliva e il piatto è pronto. Potrete guarnire a piacimento con verdure a foglia, olive, comporre piatti con legumi o come la vostra fantasia suggerisce. Il gusto fresco e gli aromi faranno di questo piatto una delizia vegana senza eguali che apprezzerete per l'ottima presentabilità e facilità di preparazione.
E' sicuramente da provare per innamorarsene!

Carpaccio Aromatico di Mopur - Vaschetta da 100 gr

Ingredienti:
Glutine vitale di frumento, Farina di ceci, Farina di grano duro, Farina di grano tenero, olio extravergine di oliva, olio di cocco, lievito madre a fermentazione naturale, aromi naturali, estratto di lievito, tamari (salsa di soia), patata, cipolla, pepe, aglio, colorante da barbabietola rossa, sale, acqua

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ottimo con olio evo limone veg grana e rucola davvero niente da invidiare al carpaccio onnivoro :-)
ottimo con limone olio evo e veg grana e rucola :-)
E'.... strabuono!!!!!!
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