La pasta senza glutine di Mais è adatta per l’alimentazione dei celiaci e per tutti coloro che vogliono restare leggeri.La particolare lavorazione che unisce tecnologia a tradizione rende questa pasta buonissima e con ottima tenuta in cottura. Il gusto gradevole sarà apprezzato da tutta la famiglia, non solo da chi deve seguire specifici regimi alimentari. La confezione riporta il simbolo della spiga sbarrata, poiché si tratta di prodotti che soddisfano i controlli richiesti dall’Associazione Italiana Celiachia.

La pasta senza glutine di Mais è adatta per l’alimentazione dei celiaci e per tutti coloro che vogliono restare leggeri. La particolare lavorazione che unisce tecnologia a tradizione rende questa pasta buonissima e con ottima tenuta in cottura. Il gusto gradevole sarà apprezzato da tutta la famiglia, non solo da chi deve seguire specifici regimi alimentari. La confezione riporta il simbolo della spiga sbarrata, poiché si tratta di prodotti che soddisfano i controlli richiesti dall’Associazione Italiana Celiachia.

Pasta biologica Fusilli di farro trafilati al bronzo

E' il cereale meno calorico in assoluto (335 calorie per 100 g);

- contiene ben il 15% di proteine, è quindi adatto per essere combinato con i legumi per ottenere piatti unici non troppo calorici.

La pasta di farro possiede un contenuto di fibre 10 volte maggiore alla comune pasta di semola (con un potere calorico analogo).

Il nostro Laboratorio di ricerca verifica la purezza e la ricchezza organolettica delle materie prime, quindi, dai silos di stoccaggio, le semole vengono setacciate e inviate alle linee di produzione.

Con acqua di sorgente inizia qui la fase dell’impasto, poi estruso e modellato nelle diverse forme e tipologie di pasta che vengono infine sottoposte al processo di essicazione. Principi semplici, essenziali, che richiedono un’attenzione costante per trasformarsi in autentica eccellenza.

Il nostro Laboratorio di ricerca verifica la purezza e la ricchezza organolettica delle materie prime, quindi, dai silos di stoccaggio, le semole vengono setacciate e inviate alle linee di produzione.

Con acqua di sorgente inizia qui la fase dell’impasto, poi estruso e modellato nelle diverse forme e tipologie di pasta che vengono infine sottoposte al processo di essicazione. Principi semplici, essenziali, che richiedono un’attenzione costante per trasformarsi in autentica eccellenza.

Il nostro Laboratorio di ricerca verifica la purezza e la ricchezza organolettica delle materie prime, quindi, dai silos di stoccaggio, le semole vengono setacciate e inviate alle linee di produzione.

Con acqua di sorgente inizia qui la fase dell’impasto, poi estruso e modellato nelle diverse forme e tipologie di pasta che vengono infine sottoposte al processo di essicazione. Principi semplici, essenziali, che richiedono un’attenzione costante per trasformarsi in autentica eccellenza.

Penne rigate di kamut integrali biologiche trafilati al bronzo

Il Kamut ha caratteristiche nutrizionali molto interessanti, infatti, confrontandolo con altri cereali, si osserva una quantità maggiore di elementi minerali.

Molto importante la cospicua presenza del Selenio, un oligoelemento ad azione antiossidante indispensabile.

Non solo sali minerali, il Kamut si caratterizza anche per l’ampio contenuto lipidico e quindi un notevole apporto energetico all’organismo.