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Il Tempeh è un alimento di origine indonesiana ricavato dai fagioli di soia che dopo la cottura subiscono una lenta fermentazione, data dall’aggiunta di uno starter chiamato rhizopus oligosporus. Come altri cibi fermentati il tempeh è ricco di proprietà.
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Il suo alto contenuto di fibre alimentari e proteine lo rendono un alimento prezioso e ricco di caratteristiche benefiche per una dieta bilanciata.

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Snack di riso alla mandorla

Ingredienti:

farina di riso, farina di soia. Ripieno: sciroppo di mais olio vegetale non idrogenato, farina di soia, mandorle, maltodestrine, aroma naturale di mandorla.

                                

no latte            no lievito          no uova          no zucchero      no glutine

 

 

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I germogli di girasole aiutano la salute di denti e ossa, di tessuti e muscoli e l'equilibrio del sistema nervoso. Ricchissimo di fosforo, calcio, potassio, magnesio, il girasole contiene molte proteine (30%) e molta vitamina D, difficile da assimilare tramite gli ortaggi.

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