Soia e Tofu

La Soia è un legume largamente utilizzato nell’alimentazione vegana. Come tutti i legumi, la Soia è ricca di vitamine del gruppo B, potassio e ferro. Differisce dagli altri legumi per la sua alta digeribilità. Il Tofu si ottiene dalla fermentazione del latte di Soia. Provalo come sostituto della carne!

Soia e Tofu

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