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Sale grosso di integrale di trapani

2,62 €
Tasse incluse

Il sale naturale è quello ottenuto per semplice evaporazione dell'acqua di mare. Se l'acqua non è inquinata, il sale che se ne ottiene è un composto abbastanza equilibrato nella sua struttura. Nel sale naturale sono rintracciabili tracce di quasi tutti i minerali attualmente conosciuti: boro, bario, silicio, fluoro, litio, manganese, zinco, fosforo, rame, argento e altri ancora.

check Disponibile

Ci troviamo all'interno della Riserva Naturale delle Saline di Trapani , controllata dal WWF Italia, il che dà una maggiore garanzia di genuinità, affidabilità e attenzione per l'ambiente.

Gli elementi essenziali per la nascita del sale sono essenzialmente tre: l’acqua del mare, il sole e il vento.

Lungo la costa trapanese si produce uno dei sali marini più pregiati al mondo, tanto pregiato che sta per essere riconosciuto prodotto IGP.

Noi ci adoperiamo per la produzione di un sale artigianale non sottoposto ad alcun trattamento chimico e che non contenga alcun additivo.

Il vero sale marino è raccolto a mano, asciugato al sole e al vento, ha un colore leggermente grigio e a volte rosato, ma mai bianco puro! Può avere diversa granulazione. Infilando le dita sotto la superficie, percepite una certa umidità. Contiene decine d’impurità che bilanciano l’effetto del solo cloruro di sodio. Queste impurità costituiscono fino al 16% del peso del sale. I nostro sale quindi, grazie all'originale metodo di produzione, conserva inalterato il suo naturale contenuto di magnesio, potassio, calcio e iodio.

Le proprietà organolettiche del sale marino della nostra costa trapanese, dalla significativa presenza di magnesio, inoltre, lo rendono assolutamente unico e gli conferiscono una maggiore solubilità e ne esaltano l'efficacia. Il sale svolge un importante ruolo nella conservazione dei cibi e ha un ruolo fondamentale nella vita quotidiana di ogni giorno di milioni di persone. Proponiamo il sale marino sopratutto nella versione integrale, ovverossia non lavato, che mantiene assolutamente inalterata la sua composizione ed ogni proprietà.

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