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Olio di semi di Canapa - 250 ml

8,99 €
Tasse incluse
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Olio di canapa

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Valori nutrizionali dell'olio di canapa

L'olio di semi di canapa è un olio estratto dalla pianta di canapa, in particolare dai suoi semi. L'olio spremuto a freddo e non raffinato ha un ricco sapore di nocciola e un colore verde; dopo la raffinazione invece l'olio di canapa diventa incolore, con un sapore molto delicato.

Utilizzi dell'olio di canapa:

• In cucina non è adatto per la cottura a temperature elevate ma, oltre a conferire un leggero sapore di nocciola e a rendere croccante al cibo, può essere utilizzato come sostituto dell'olio di oliva per le insalate.
• Un'altra applicazione dell'olio di canapa è il suo uso come biodiesel. È un sostituto sicuro del petrolio perché non è tossico e non danneggia l'ambiente.

Valori nutrizionali dell'olio di canapa


L'olio estratto dai semi di canapa è composto per il 75-80% di acidi grassi polinsaturi (grassi buoni) e solo per il 9-11% di acidi grassi saturi: è infatti conosciuto come l'olio più insaturo tra quelli di origine vegetale. Gli acidi grassi essenziali contenuti nell'olio di semi di canapa non possono essere prodotti naturalmente dal nostro corpo ma vanno necessariamente assimilati da fonti esterne, nello specifico dal cibo di cui ci nutriamo. Gli acidi grassi essenziali sono centrali per la produzione di energia vitale.

L'olio di semi di canapa è noto per il perfetto equilibrio, in un rapporto 3:1, tra Omega 6 (linolei/LA) e Omega 3 (alpha-linolenic/LNA), ritenuto ottimale per un'alimentazione sana a lungo termine. Inoltre, contiene anche piccole quantità di altri acidi grassi polinsaturi, l'acido gamma-linolenico (GLA), acido oleico e acido stearidonico.

Studi approfonditi hanno dimostrato che molte malattie comuni sono legate a carenze o squilibri di specifici acidi grassi nel corpo. I sintomi sono spesso legati alla mancanza di Omega 3 e Omega 6 e loro derivati, le prostaglandine. Mantenere una dieta salutare, con un rapporto equilibrato di acidi grassi essenziali, permette di avere una pelle sana e un sistema immunitario forte. È stato dimostrato in diversi studi clinici che la introduzione di acidi grassi essenziali o loro metaboliti (come GLA) attraverso la dieta può aiutare a prevenire o addirittura curare i casi di sistemi enzimatici disfunzionali o altre inibizioni nei percorsi metabolici.

Ancora, l'olio di semi di canapa fornisce anche un adeguato apporto di antiossidanti (vitamina E), carotene (precursore della vitamina A), fitosteroli, fosfolipidi e una serie di minerali tra cui calcio, magnesio, zolfo, potassio, fosforo, insieme a modeste quantità di ferro e zinco ma anche di clorofilla.

I Benefici della canapa

L'olio di semi di canapa ha diversi benefici per la salute e viene utilizzato come fonte di aminoacidi essenziali per l'organismo, senza i quali il corpo umano può avere seri problemi come mutazioni genetiche e cancro.

Omega 3 e olio di canapa: l'acido Alfa-Linolenico

L'olio di semi canapa è una ricca fonte di acido Alfa-Linolenico. un acido grasso Omega 3 che è essenziale per la funzione corretta dell'organismo. Simile agli Omega 3 che si trovano nell'olio di pesce, può aiutare a prevenire le malattie cardiache, l'artrite e la depressione, secondo l'Università del Maryland Medical Center. Può anche aiutare a ridurre il colesterolo "cattivo", quello che intasa le arterie.

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Loredana D. pubblicato il 16/01/2019 in seguito ad un ordine del 30/11/2018

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