Pandolce di Natale Con Uvetta 500g

Dolce di Natale fatto a mano, lievitato lentamente con pasta madre e impreziosito con uvetta sultanina, preziosi oli essenziali di arancio. 

Ingredienti: Farina di frumento*, lievito naturale* (farina di frumento* acqua), margarina vegetale* (olio di girasole*, burro di karitè*, acqua, succo di limone concentrato*), zucchero integrale di canna*, uvetta sultanina* 13%, sciroppo d'agave*, malto d’orzo*, sale marino, olio essenziale di arancio*, aromi naturali*.(*Biologico)
Origine materie prime: Agricoltura UE / Non UE

Caratteristiche

La pasta madre dona un tono più apprezzabile, una fragranza migliore e un prodotto maggiormente sano.

Lo sapevi?

La lievitazione con pasta madre è Il più antico e naturale metodo per avviare una lievitazione.
Costituita da acqua e farina, innesca il processo di lievitazione solo grazie ad una contaminazione spontanea di microrganismi già̀ presenti nelle materie prime.
Per fare la Pasta Madre ci vuole pazienza e controllo costante, per ottenere un buon risultato.
Si chiama pasta madre perché́ a sua volta, con successivi “rinfreschi” di acqua e farina, genera un nuovo e sempre fresco lievito madre.
Permette di ottenere prodotti con aromi e sapore più intensi, una pasta più compatta ed elastica e un prodotto più sano e tollerabile, con ridotti livelli di acido fitico e tiramina.