“Infarinati bene le mani, il pane di castagne ha la pasta appiccicosa”, diceva Nonna mentre mi dava una pallina da impastare tutta per me.
Come erano buoni i pasti dai Nonni. Come erano intensi i profumi e caldi e avvolgenti restano quei ricordi.
Ciò che un tempo la terra produceva era meno lucido, regolare e appariscente di ciò che “cresce” sui scaffali dei supermercati. Ma era carico di gusto, di nutrienti e di salute. E chi mai pensava di chiamarli “prodotti biologici”.
Oggi, in un’era di meccanizzazione e produzione in massa con metodi derivati dalla chimica, il nome “biologico” protegge ciò che prima era all’ordine del giorno.
Noi di BIOSALUTE abbiamo scelto di promuovere questo stile di vita all’insegna della naturalità e della sicurezza degli alimenti attraverso un medio moderno, veloce e comodo: L’Internet. Proponiamo prodotti biologici e dietetici, scelti con cura e amore per coloro che apprezzano la loro propria salute.
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