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Farina di quinoa bianca
La farina di quinoa contiene anche carboidrati a basso indice glicemico, grassi e sali minerali come potassio, fosforo, magnesio, manganese, calcio, selenio, ferro, zinco e rame. Tra le vitamine, la quinoa è ricca di vitamina B2, oltre che di vitamina C e vitamina E.
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