Curcuma in Polvere Giardino Botanico dei Berici 200 g

Una spezia biologica pura, ottenuta da radici di curcuma essiccate e macinate in polvere, prodotta dalla tisaneria biologica Giardino Botanico dei Berici. Caratterizzata da un aroma caldo e terroso e da un colore giallo-oro intenso, è ideale per arricchire la cucina orientale, ayurvedica e per dare un tocco di colore e gusto ai tuoi piatti. 

Caratteristiche e benefici

• Spezia 100% biologica: curcuma in polvere da agricoltura biologica, senza additivi. 

• Colore e aroma intenso: dona ai piatti il tipico colore giallo-oro e un gusto caldo e speziato, comune nella cucina indiana e orientale. 

• Alta versatilità culinaria: perfetta in curry, zuppe, piatti di riso, verdure saltate, bevande vegetali, uova o piatti da forno.

• Processo di lavorazione attento: la radice viene essiccata e macinata subito dopo raccolta per preservare aroma e proprietà. 

• Aggiunta di benessere: la curcuma è conosciuta per proprietà antiossidanti e può sostenere un’alimentazione consapevole.

Consigli d’uso

• Aggiungi ½-1 cucchiaino di curcuma in polvere durante la cottura per piatti a base di verdure, legumi, riso o pasta.

• Usala in smoothie o latte vegetale per una bevanda “golden” arricchita.

• Mescola con olio extra-vergine e limone per marinare verdure o alternative vegetali.

• Conserva la confezione ben chiusa in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce; richiudi bene dopo l’uso per mantenere aroma e colore vivi.

• Essendo una spezia molto concentrata, usa con moderazione e abbinala a pepe nero o olio per favorire l’assimilazione della curcumina.

Valori nutrizionali medi (indicativi)

(Poiché si tratta di spezia pura, i valori possono variare e sono indicativi per 100 g. Dati stimati per spezia analoghe: esempi e valori tratti da letteratura generale)

• Energia: circa ≈ 354 kcal / 1 480 kJ

• Grassi: ~9,9 g
   - di cui saturi: ~2,5 g

• Carboidrati: ~64,9 g
   - di cui zuccheri: ~3,2 g

• Proteine: ~7,8 g

• Sale: ~0,01 g