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Fermaggio stagionato bianco 250g

9,00 €
Tasse incluse

Il Fermaggio stagionato è ottenuto dalla fermentazione della frutta secca macinata con pietre di granito. Il prodotto viene fatto stagionare per 14 giorni circa e poi confezionato.

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Fermaggio stagionato bianco

Preparato alimentare a base di anacardi fermentati.

Ingredienti: anacardi 66 %, rejuvelac (acqua, quinoa e fieno greco germogliati) ︎sale marino integrale. Può contenere tracce di altra frutta a guscio 

Il fermaggio stagionato ha un gusto autentico e caratteristico, dato dal gusto dolce degli anacardi unito alla leggera acidità ottenuta dalla fermentazione con rejuvelac aromatico. La quinoa e il fieno greco germogliati rilasciano note erbacee e balsamiche che caratterizzano il prodotto a differenza dei fermenti lattici liofilizzati. Al taglio si presenta compatto e leggermente asciutto, mai secco. È possibile grattarlo alla julienne.

Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto 

 

Kj 1576 Kcal 376 

Grassi 28,8g
di cui saturi 2,6g 

Proteine 14% 

Carboidrati 17 g di cui zuccheri 3,9g 

Sale 1,2 g 

Fibre 2 g 

 

Ferm03
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4.3 /5

Basato su 3 recensioni cliente

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Paolo M. pubblicato il 10/06/2021 in seguito ad un ordine del 19/05/2021

3/5

Un po' troppo acido

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Patrizia S. pubblicato il 21/05/2021 in seguito ad un ordine del 11/05/2021

5/5

Eccellente

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Anna C. pubblicato il 14/06/2020 in seguito ad un ordine del 09/05/2020

5/5

Ottimo

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