Tofu affumicato To-Fume' Mediterranea 200g

To-Fumé – Mediterranea 200 g

Preparato alimentare biologico a base di tofu affumicato

Il To-Fumé è un tofu affumicato artigianalmente, realizzato con soia biologica italiana. Ha un sapore deciso ma equilibrato, che lo rende un ingrediente versatile, ideale per chi cerca un’alternativa vegetale gustosa e proteica.

Perfetto per arricchire insalate di riso, piatti a base di pasta o verdure, può essere anche frullato per ottenere salse spalmabili dal gusto intenso o utilizzato come farcitura per torte salate e panini.

La sua affumicatura naturale e l’utilizzo del tamari (salsa di soia senza glutine) gli conferiscono una nota umami che lo distingue dagli altri tofu in commercio.

Ingredienti: Tofu 95% (soia italiana 50%, acqua), tamari [soia, acqua, sale marino, shochu (riso, koji: Aspergillus oryzae)], aroma naturale 1,5%.
Ingredienti da agricoltura biologica – Agricoltura UE/non UE.

Valori nutrizionali medi (per 100 g) (valori stimati, in attesa di etichetta ufficiale):

• Energia: ca. 615 kJ / 147 kcal

• Grassi: 8 g

  • di cui acidi grassi saturi: 1,2 g

• Carboidrati: 1 g

  • di cui zuccheri: 0,2 g

• Fibre: 1,5 g

• Proteine: 16 g

• Sale: 1,5 g

Modalità d’uso:

• A cubetti in insalate fredde o piatti di cereali

• Rosolato in padella per secondi piatti

• Frullato con olio, succo di limone o yogurt vegetale per ottenere una crema spalmabile

• Ottimo anche come ripieno per panini, piadine e torte salate

Conservazione:
Tenere in frigorifero tra 0 °C e +4 °C.
Una volta aperto, consumare entro 3 giorni.