New Roots La Raclette Vegan Pepe Nero

Un’alternativa vegana di alta qualità al formaggio da raclette tradizionale, caratterizzata da un deciso gusto al pepe nero. Realizzata in Svizzera da New Roots con ingredienti vegetali fermentati, è pensata per chi desidera una raclette senza latte, senza soia e biologica.

Caratteristiche e benefici

• 100% vegetale, vegana e certificata biologica (CH-BIO-086) — senza lattosio, senza caseina animale. 
• Base a legumi fermentati (ceci e/o lupini) e grassi vegetali — progettata per sciogliersi come una raclette tradizionale.
• Gusto al pepe nero: grani di pepe nero visibili e intensi nel sapore — per un tocco speziato che esalta il piatto.
• Senza glutine dichiarato, adattato a stili alimentari vegani o con intolleranze al lattosio. 
• Produzione artigianale svizzera con attenzione alla fermentazione, per un’alternativa gourmet che non rinuncia al gusto.

Consigli d’uso

• Riscalda la macchina per raclette o un tegame adatto a fuoco medio-basso.
• Disponi le fette della Raclette Vegan Pepe Nero e lascia sciogliere lentamente fino a leggera doratura.
• Servi con patate novelle, verdure cotte o crude, sottaceti, pane rustico o affettati vegetali — proprio come una raclette classica.
• Dopo l’apertura, conserva in frigorifero tra +2 °C e +7 °C e consuma entro pochi giorni per preservare consistenza e gusto.
• Perfetta anche tagliata a cubetti e grigliata su verdure, oppure utilizzata in piatti gratinati o burger vegetali per dare un effetto “formaggioso” speziato.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 1 239 kJ / 299 kcal 
• Grassi: 19 g
  • di cui acidi grassi saturi: 10 g 
• Carboidrati: 16 g
  • di cui zuccheri: ~1 g
• Proteine: 10 g
• Sale: 1,46 g