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Burrella
PREPARATO ALIMENTARE VEGANO
Ingredienti: Olio di girasole, Mandolat® 29% (acqua, mandorla pelata 25%), olio extravergine di oliva, succo di limone, aceto di mele, salgemma, addensanti: farina di semi di guar.
Conservazione: temperatura 4°C, una volta aperto il prodotto consumare entro pochi giorni.
Dettagli
È un prodotto unico e innovativo a base di latte di mandorla 100% bio e di olii vegetali di prima qualità, alternativo al comune burro da latte vaccino. Con la sua spiccata dolcezza e la consistenza vellutata è spalmabile, perfetto sul pane a colazione e garantisce una resa eccellente nella realizzazione di frolle, pasta sfoglia, pasta brisée e prodotti da forno sia dolci che salati. Il suo gusto e la sua naturale cremosità ne suggeriscono l’impiego nella mantecatura di primi piatti, pasta ripiena e risotti.
Consigli d’uso
Impasti per ogni tipo di ricetta, pasta sfoglia, pasta brisè, pasta frolla, pasta choux, crepes, pan brioche.
Antipasti: tartine, panini, tramezzini,
Primi: gnocchi, risotti, fettuccine con asparagi, farfalle salvia e zenzero.
Secondi: pan briosche farciti, spinaci in padella, purè di patate, patate alla savoiarda.
Dolci: biscotti, torte soffici, ciambelle, crostate, bignè, crepes dolci, plum cake, muffin, creme per farcitura.
Valori Nutrizionali
Energia/Energy 2473 kJ / 600 kcal
Grassi / Fats 65.2 g (di cui acidi grassi saturi 5.3 g)
Carboidrati / Carbohydrates 0.6 g (di cui zuccheri 0.5 g)
Fibre / Fibers 1.2 g
Proteine / Proteins 2.8 g
Sale / Salt 0.2 g
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