Blue Bio 100g | Fermaggio®

Blue Bio 100g - Fermaggio

Blue Bio è una formetta vegetale ottenuta da anacardi fermentati e lavorata per sviluppare venature erborinate. La crosta di muffe edibili selezionate conferisce il tipico aroma e la complessità gustativa dei formaggi blue, con una struttura compatta ma facilmente spalmabile a temperatura ambiente. Perfetto su taglieri e aperitivi, su pane tostato o crostini; si abbina bene a noci, pere, marmellate di frutta e vini rossi strutturati o vini dolci da dessert per contrastare e valorizzare le note sapide.

Ingredienti: anacardi* 51,5 %, acqua, sale marino, fermenti, muffe selezionate.
* = Biologico.
Allergeni: Può contenere tracce di altra frutta a guscio (mandorle).

Consigli per la preparazione: Spalma su pane di segale e accompagna con una riduzione di vino rosso per un aperitivo gourmet.
Modalità di conservazione: Scadenza a 20 giorni. Una volta aperto consumare entro 5-7 giorni.

Valori nutrizionali medi per 100g:

• Energia: 1157 kJ / 276,5 kcal
• Grassi: 23,7 g
  di cui saturi: 3,8 g
• Carboidrati: 15,9 g
  di cui zuccheri: 2,4 g
• Fibre: 1,5 g
• Proteine: 9,8 g
• Sale: 1 g

Agricoltura UE. IT-BIO-006.
Prodotto e confezionato: da RONDINA’S FOOD S.R.L.S.in: via dell'artigianato snc, 00033 Cave (ROMA) ITALIA.
OPERATORE CONTROLLATO N° G3220 - CONTROLLATO E CERIFICATO DA ICEA