Quinoa biologica 400g
Food for All
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Quinoa biologica
La quinoa è un pseudocereale sudamericano. E 'un grano molto particolare, perché è privo di glutine e facilmente digeribile. La Quinoa è conosciuta per il suo alto contenuto proteico (13% -17%), che la rende una pietanza salutare per i vegetariani e vegani.
A differenza del grano o del riso convenzionale (questi sono molto poveri di lisina), la quinoa contiene una diffusione più equilibrata di aminoacidi essenziali.
E 'una buona fonte di fibra solubile in acqua ed è alto in ferro, fosforo, e magnesio. Ottima fonte di proteine vegetali. Contiene inoltre grassi in prevalenza insaturi. Particolarmente adatta per i celiaci, in quanto è totalmente priva di glutine, adatta sia agli adulti che ai bambini.