Amaranto Cereale biologico 500g | PensaBio

Amaranto Cereale Bio 500g - PensaBio

L’Amaranto è un antico cereale naturalmente privo di glutine, ricchissimo di proteine (16%) e particolarmente prezioso per il suo contenuto di lisina, un aminoacido essenziale di cui sono carenti molti altri cereali. È inoltre una fonte importante di calcio, fosforo, magnesio e ferro. Grazie alla sua digeribilità e ai suoi nutrienti, è adatto all’alimentazione dei celiaci, dei bambini in fase di svezzamento e di chi necessita di un supporto nutrizionale, come anziani e convalescenti. Ottimo come base per pappe, minestroni e ricette salutari.

Ingredienti: Amaranto biologico.
Allergeni: Può contenere GLUTINE, SOIA e SESAMO.
Cottura: 15 minuti.

Caratteristiche e benefici:

• Ricco di proteine vegetali (16%)
• Fonte di lisina, aminoacido essenziale raro nei cereali
• Privo di glutine, indicato per celiaci
• Fonte naturale di calcio, fosforo, magnesio e ferro
• Ideale per bambini, anziani e convalescenti

Valori nutrizionali medi per 100g:

• Energia: 393 kcal / 1658 kJ
• Proteine: 14 g
• Carboidrati: 66 g
  di cui zuccheri: 1,7 g
• Grassi: 7,0 g
  di cui saturi: 1,5 g
• Fibre: 7 g
• Sale: 0,01 g

Consigli di utilizzo:
Sciacquare l’amaranto sotto acqua corrente prima della cottura. Cuocere in acqua bollente con un rapporto 1:2 (amaranto:acqua) per circa 30-40 minuti, fino a quando i chicchi avranno assorbito tutta l’acqua. È perfetto come base per insalate, minestre, pappe per bambini, burger vegetali o per arricchire zuppe e piatti unici.

Agricoltura non UE. IT-BIO-005.
Confezionato da Food For All di Tonello M. e C. SNC, Via Galilei 6/8, 37026 Pescantina (VR), Italia.