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Grano saraceno
Ricco di ferro, magnesio, di vitamina B e E. Contiene gli amminoacidi essenziali Lisina e Triptofano.Le sue proteine sono paragonabili a quelle della carne e della soia.
Indicato nei casi di deperimento fisico, facilita l'elasticità dei vasi sanguigni ed è quindi un buon alleato del cuore. Non contiene glutine.
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