Ravioli al brasato di seitan

PASTA FRESCA RIPIENA 
Prodotto VEGAN senza ingredienti di origine animale – Con Semola di Grano Cappelli

Ingredienti: *semola di grano duro varietà Cappelli, acqua, *cipolle, *seitan-glutine di grano 10% {*farina tipo “0”di grano tenero, *shoyu-salsa di soia(acqua, *soia, *frumento, sale marino, koji: Aspergillus oryzae), *tamari-salsa di soia [*soia, acqua, sale marino, *shochu-salsa di riso (*riso, koji: Aspergillus oryzae)], *zenzero fresco, alga kombu}, *vino rosso, *olio extravergine di oliva, *pangrattato (*farina di grano tenero tipo”0”, lievito, sale), *patate, *patate in fiocchi, *fibra di avena,  *carote ,*sedano, sale marino, estratto di lievito, *bietola rossa, *chiodi di garofano, *rosmarino, *salvia, *coriandolo, *alloro.    

* = biologico