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Amaranto Soffiato
Amaranto soffiato
Ricco di proteine (16%), contiene l'aminoacido essenziale "Lisina"di cui sono carenti quasi tutti i cereali. Ricco di calcio, fosforo, magnesio e ferro. Essendo privo di glutine è indicato per l'alimentazione dei celiaci, di chi soffre di problemi intestinali, per bambini nel periodo dello svezzamento come base per le pappe o come ingrediente pregiato di minestroni di verdura per convalescenti ed anziani.
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