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Vegan Albume, MyEy 200g

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MyEy

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Vegan Albume, MyEy 200g

Corrisponde a 40 tuorli d'uovo. MyEy è la preziosa alternativa ai prodotti a base di uova di animali ed è disponibile in due versioni:  EyWeiß (albume) e EyGelb (tuorlo)! Sono adatti per legare, sciogliere e arricchire il cibo, la semplice preparazione di antipasti, primi piatti, dessert e torte, semplicemente ovunque sia necessario un uovo! Armonico nel gusto e unico nella funzionalità.

Per arricchire i piatti, aumentarne i valori nutritivi.
Per raffinare & migliorare la struttura della mollica.

Montabile,
75,6% di quota organica

1 lattina di EyWeiß sostituisce circa 40 albume d’uovo!  

Per cosa si USA:

Porta volume e morbidezza ed è particolarmente adatto per la meringa,
chiara dell’uovo montata a neve, uovo al tegamino, omelette, 
baci di dama e molte altre ricette.

 

 

 

Contenuto

200g = 40 albume d’uovo

Vantaggi

di semplice utilizzo

per raggiungere la consistenza desiderata, condire, valorizzare

completamente naturale & puramente vegetale

Ingredienti

Amido di mais*, fonti di proteine vegetali (proteine di patate, proteine di
piselli, farina di lupini) , salgemma, addensanti: (xantano, farina di semi
di carrube*), bicarbonato di soda, sale nero, pepe bianco macinato*.
*il 75,6% degli ingredienti agricoli proviene da agricoltura biologica.

Nota

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, soia e sesamo.

Valore energetico 348 kcal / 1480 kJ
Proteine 19,1 g
Grassi 0,1 g

Valori nutrizionali 100g

Di cui grassi saturi = 0 g

Carboidrati = 68,9g

Di cui zuccheri = 0,4 g

Sodio = 3,2 g
Fibre = 0,8 g

1:5 stemperare con acqua

Utilizzo

1 lattina fornisce 1,2 kg di MyEy fluido & fresco
VollEy 24 / Eyweiß 40 / EyGelb 60 pezzi
1 bustina fornisce 6 kg di MyEy fluido & fresco

Allergeni / Ingrediente Frei von

zucchero 
Glutine 

crostacei 

alcool 

latticini 

Allergeni

grassi animali 
senape

sedano

prodotti a base di uova 

colesterolo 

soia 

EyWeiß + acqua

200 (6 kg) = 1 bustina + 5 litri
40 (1,20kg) = 1 lattina + 1 litri
33 (1000g) = 166g + 833 g/ml
3 (90g) = 15g + 75 g/ml
1 (30g) = 5g + 25 g/ml

 

MY02
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Ettore C. pubblicato il 16/04/2021 in seguito ad un ordine del 19/03/2021

5/5

Ottimo

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Brunella S. pubblicato il 12/02/2021 in seguito ad un ordine del 14/01/2021

5/5

Favoloso

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