Affettato vegano SALAME 

PREPARAZIONE ALIMENTARE VEGANA

Un sapore che ti avvolge. Nei panini, sulla pizza nella piadina... Eccezionale!

Ingredienti: Acqua, glutine di frumento (29%), oilo di girasole, estratto di lievito, cipolla, spezie, sale marino, addensante: farina di semi di carrubba. Affumicato con legno di faggio.

Ricetta:

Lavare le melanzane e tagliarle nel senso della lunghezza di circa 8 mm di spessore fette.
Cospargere entrambi i lati con sale e tirare circa 10 minuti.
Lavare e asciugare.
Fette di melanzane con salame Wheaty e fate un rotolo.
Fissare con spiedini di legno.
In olio di oliva bollente intorno brevemente friggere.
Poi servire con rucola.

Ingredienti

2 melanzane
200 g di "salame" Wheaty ®
sale
olio d'oliva
100 g di rucola
Anelli di cipolla e peperoni, eventualmente, come guarnizione
6 spiedini di legno