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Popcorn di amaranto

Ingredienti:

1 cucchiaio semi di amaranto

sale

Preparazione:

Riscaldare una padella antiaderente per circa 5 minuti. Quando sarà molto calda, versare i semi di amaranto e coprire subito con un coperchio. Lasciare coperto finché non si sente scoppiettare e spegnere il fuoco non appena la frequenza degli scoppiettii diminuisce. Ecco i popcorn pronti! Se volete, potete aggiungere del sale. Potete conservarli in un barattolo chiuso e tenerlo a portata di mano. Anche per i bambini sono uno spuntino non solo sano ma anche buono!